Kategori: Okategoriserade

Mjukkaka

Recept på mammas mjukkaka, som hon lärt sig av farmor Stens, som i sin tur lärt sig av sin mamma ”Forsträsk-Britta”. Upphittat i pappas papper, 8 juli 2021. Receptet är som synes nedtecknat 1987 men då det har anor minst ett århundrade tillbaka i tiden har det nog inte ändrats på 34 år.

Recept mjukkaka

Traktorunderhåll

Stortraktorn har efter bästa bedömning i juli 2016 sexton olika smörjnipplar, enligt följande:

  • 3 bak, lyftarmar och justering
  • 1 vänster inne, kopplingen
  • 1 höger ute, bromsen
  • 2 under framtill
  • 2 innanför framgallret
  • 2 x 2 på hjulen, nav (utsida) samt spindel
  • 3 på jordbrukslyften, en under framme och två bak på armarna

Bakom framgallret finns ytterligare saker att titta på. Där hänger bl a en rund burk som renar inkommande luft, och som ska innehålla olja. Luften kommer uppifrån in i burken och tvingas mycket snabbt att byta riktning 180 grader och vända upp igen. Ev partiklar och smuts i luften hamnar då i oljan som med tiden samlar upp all tänkbar skit. Man bör då och då spänna loss burken (tre fästen) och rengöra, samt byta oljan. I burkens övre del finns ett ståltrådsfilter som enligt manualen kan tvättas i bensin eller fotogen.

Bakom luftrenaren sitter ett galler som också samlar upp en hel del smuts, växtdelar mm. Det bör också rengöras. När pappa körde slåttern i juli 2016 var det rejält igensatt och kylarvattnet kokade – kanske också av andra orsaker.

Kylarvätskan skall f ö vara 50% vatten och 50% glykol för att klara vintern. Detta fylls i det svarta locket framför dieseltanken. Tittar man ner där syns några metallbleck. Vi utgår från att man ska fylla så att metallblecken täcks av kylarvätska när motorn är kall. Den expanderar då den är varm och når då betydligt högre upp. Det går mer än fem liter för att fylla från tom (rimligen) tank.

Oljan ska naturligtvis också kollas regelbundet.

Bagarstugan

Sommaren 2015 fylldes jordkällaren i bagarstugan med grus som skottades in under väggen mot gården. Gruset var kanske i finaste laget, det har sagts att det finns risk för att svampen som frodats i källaren kan klättra upp genom den. I samband med denna övning sågades ungefär en tredjedel av golvet upp i stora rummets sydvästra hörn. Jag var inte med om detta arbete pga sjuklig katt.

I juli 2016 kan vi konstatera att gruset sjunkit ihop en hel del. Vi kommer att behöva fylla på med ytterligare ett rejält lass grus, och skall då hursomhelst använda naturgrus av varierande och större storlekar. Vidare behöver resten av golvet tas upp och göras om. Särskilt i hörnet mot graven är det gamla golvet väldigt dåligt. När det nya golvet ska läggas behöver vi uppskattningsvis tre stycken rejäla stockar till golvåsar på älvsidan, i riktning gården mot graven, som ska vara omkring sju meter långa. På älvsväggen kan man spika en rejäl planka som tjänar som ås eller stöd i den änden. I det nordöstra hörnet finns ju eldstaden så fram till den behövs bara kortare golvåsar. När åsarna är på plats läggs golv med tvåtumsplank, som redan finns i höbodan men lär behöva hyvlas.

Kammarens golv högg jag upp redan på 90-talet, därefter har det vädrats i ett par årtionden. Ytterligare svamp har ändå hittats och avlägsnats vid väggen mot eldstaden. Nya golvåsar har sedermera kommit på plats och 2012 började vi lägga nytt golv av bräder som skruvas fast, så att de lätt ska kunna lyftas upp för inspektion och vädring. Det återstår någon meter golv att lägga. I nordvästra hörnet, där svampen senast syntes till, ska vi istället för vanligt golv göra en eller två luckor som ännu lättare kan tas upp. Väggen mot farstun är delvis upphuggen, så även nedersta delen av dörrkarmen. När golvet läggs färdigt låter vi någon eller ett par bräder sticka genom där för att underlätta lagningen.

Kammarens väggar uppvisar spår av många generationers dekorationer. Grovt uppskatta är de följande, i ordning från äldre till nyare:

  1. Korngrötsblandning för att täta mellan stockarna
  2. Vita vågiga linjer målade direkt på stocken, lätt diagonalt uppifrån och ner
  3. Tapet, ljusblå botten med bruna/blå bladliknande mönster
  4. Tapet, grön botten med horisontella linjer, repliknande mönster i guld/brunt
  5. Tapet, gråaktig botten med vertikala linjer och rutor, blå och vita blommor ovanpå, troligtvis uppsatt av Stens och Rodrik
  6. Tjockare papp
  7. Tapet, vit botten, vertikala streckade linjer i brunt och mörkgrått
  8. Tapet, ljusblå med vita blommor

När kammargolvet är färdigt och väggen mot farstun lagad lär vi sätta något nytt på väggarna. Återstår att se vad det blir.